和食の出汁系や酸味のある食事に素晴らしいマリアージュを見せる「シャトー・メルシャン・グリ・ド・グリ」を飲む
甲州ブドウが持つ特長を味わいに最大限表現した「シャトー・メルシャン・グリ・ド・グリ」を飲みました。 シルクロードを経て勝沼に伝わり、日本固有の醸...
甲州ブドウが持つ特長を味わいに最大限表現した「シャトー・メルシャン・グリ・ド・グリ」を飲みました。 シルクロードを経て勝沼に伝わり、日本固有の醸...
山梨県韮崎市穂坂地区で育った甲州ブドウから造られた「シャトー・メルシャン・甲州小樽仕込み」を飲みました。 シャトー・メルシャンは、日本が世界的に...
悠久の歴史を刻んだ大地から造られたワインには、どことなく妖艶さがただよう「ヤルデン・メルロー」を飲みました。 今回のワインは松屋銀座の試飲会で出...
雫が目指すのは四川料理の麻婆豆腐とワインとの「完璧を越えるマリアージュ」。しかし、麻婆豆腐の辛味と麻味により、ワイン探しは難しい。そこで雫は、横浜中華...
マスターの趣味・趣向が至る所に垣間見える排骨坦々麺が旨い「瀬佐味亭」に行ってきました。 こちらのお店は、西新橋一丁目交差点を新橋に向かって外堀通...
勝沼を代表するワイナリーが作る「グレイス・カベルネ・フラン」を飲みました。 中央葡萄酒は創業1923年の歴史ある山梨県の勝沼を代表するワイナリー...
毎年参加していますが、2018年も品川で開催された山梨大学主催のワインセミナーに行ってきました。 今年は1週間ぐらい早目の開催でした。なので募集...
ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーが南フランスで造った「シャトー・ミラヴァル・コート・ド・プロヴァンス・ロゼ」を飲みました。 ミラヴァル...
関信越地区限定で発売された「シャトー・メルシャン・双葉甲州」を飲みました。 違いを育むというコンセプトを掲げ、日本のワインでしか表現できない個...
浅草に行くなら、美味しい天丼が食べたいと思って訪れた「天健」に行ってきました。 浅草寺で散策してから、当てもなく散策を続けてるとお昼時になり、お...
世界最高峰のドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのラ・ターシュとロマネコンティの隣のグランド・リューの上部斜面に隣接する最高の立地の銘醸畑から生み出され...
虎ノ門のランチ難民に告ぐ!カツとカレーの美味しい店が新たに出来て賑わってる「ジーエス」に行ってきました。 こちらのお店は、虎ノ門に2018年6月...
昭和の雰囲気を漂わせる味わい深い「キッチン岡田」に行ってきました。 こちらのお店は、内幸町の交差点から日比谷通りを御成門方面へ向かい、西新橋2丁...
新橋でチェーン店ではない牛丼を味わうならココが一番人気の「なんどき屋」に行ってきました。 こちらのお店は、新橋から銀座に向かう際の玄関口、首都高...
しっかりした上品なメルローが飲みたいなら絶対にオススメしたい「ロングリッジ・メルロー」を飲みました。 今日の一本は南アフリカの銘醸地ステレンボッ...