想像以上の美味しさだった「シモンシッヒ・ラビリンス・カベルネ・ソーヴィニヨン」を飲む

この値段で熟成ボルドーを想像させる力強さと上品さを味わえる「シモンシッヒ・ラビリンス・カベルネ・ソーヴィニヨン」を飲みました。

シモンシッヒは、ステレンボッシュの地でワイナリーを始めて40年の歴史を持つ、南アフリカでも屈指のワイナリーです。

現在では、南アフリカの高級ワインとして世界20ヶ国で愛飲されています。

シモンシッヒの生産地は、地中海性気候でワイン造りには最適の地域。有名醸造家、生産者がこぞって進出していて、ちょっとしたブームを巻き起こしています。

醸造アシスタントのデビーバーデンさんは、南アフリカ・女性ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞し、ワインの質を向上させています。

また、ワイナリーもワインメーカーズ・チョイス・アワードの最高賞「ダイヤモンド賞」を受賞しています。

このコンクールは南アフリカのワイン関係者が集まり、自国で最も優れているワイナリーを選ぶという趣旨のコンクールです。

他にも、南アフリカのミシュランと呼ばれるジョン・プラッター南アフリカワインガイドで、レッドヒルがピノタージュ唯一の最高評価を獲得。

シュナン・ブランもコストパフォーマンスに優れたワインに与えられるスーパー・クワッファー・オブ・ザ・イヤーを受賞していて、名実ともに評価が高いワイナリーです。

それではテイスティングの感想です。

グラスに注いだ色味は深みのある濃いルビーレッドです。

香りは、ブラックベリーやプラムなどの熟した果実の香りと、樽のバニラ香が感じられます。

カベソーの若干の青味が微かに感じましたが嫌な感じはないです。柔らかいタンニンと甘みがあり、酸味が続きます。

華やかさや、芯のある力強さ、熟成を経たことによる上品さのバランスが取れていて高級ボルドーワインを連想させます!!

飲んでいると幸せな気分になれるワインです!
つい飲み進めてしまい、アッという間にボトルが空いてしまいました!笑

シモンシッヒは、何と言ってもこの味わいに対してコストパフォーマンスが抜群に良いです!これで2000円ジャストならオススメです!

デビー・バーデンの情熱の成果が、このワインの品質に繋がっているのでしょう。

こんなに幸せな気分になれるワインって、なかなかナイですよね!あー、ピノタージュもチェックしないと!!

いやー、ワインって本当に良いものですよね!さよなら、サヨナラ、さよなら!

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