9月に入り過ごしやすい季節になってきましたが、まだ日中は暑さもあり、夕暮れ時から白ワインでもと言うことで「グリッロ・シチリア・イティネラ」を飲みました。
こちらのワインのラベルに描かれる北斗七星や、ブランド名のイティネラは旅を表し、イタリアを旅するように、イタリア各地の素晴らしいワインを広め楽しんでほしいという思いが込められているそうです。
今週は目黒で、さんまも振舞われたこともあり、スーパーでサンマを買い求めてきました。アッサリしたリーズナブルな白ワインと合わせて、早い時間から飲みたくなりました。笑
色は綺麗なレモンイエローです。
香りは、レモン、グレープフルーツなどの柑橘系の果実の香りと、ハチミツや白い花のニュアンスを感じます。全体的にふわっと香る感じは、初めの一杯に向きそうです。
味わいはミネラルを感じますが、すっきりした辛口です。魚介に合わせやすいと思います。
今日はサンマにレモンをかけて合わせたので、非常に相性が良かったと思います。
グリルした魚介にレモンをタップリかけた料理に合わせるのが吉です。塩レモンのアクアパッツァとかも良いですね！
魚貝類が豊富にとれるイタリアのシチリアで育ったグリッロ種は、魚貝と非常によくマッチした味わいを醸し出すので、日本でも受け入れられるリーズナブルワインの一本です！
それほど重いワインではないので、食前からスムーズに広範囲に楽しめます。堅苦しいこと言わずに楽しんで飲めますよ！
いやー、ワインって本当に良いものですよね！さよなら、サヨナラ、さよなら！
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小久保尊 サンクチュアリ出版 2015-11-26
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