この値段で熟成ボルドーを想像させる力強さと上品さを味わえる「シモンシッヒ・ラビリンス・カベルネ・ソーヴィニヨン」を飲みました。
シモンシッヒは、ステレンボッシュの地でワイナリーを始めて40年の歴史を持つ、南アフリカでも屈指のワイナリーです。
現在では、南アフリカの高級ワインとして世界20ヶ国で愛飲されています。
シモンシッヒの生産地は、地中海性気候でワイン造りには最適の地域。有名醸造家、生産者がこぞって進出していて、ちょっとしたブームを巻き起こしています。
醸造アシスタントのデビーバーデンさんは、南アフリカ・女性ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞し、ワインの質を向上させています。
また、ワイナリーもワインメーカーズ・チョイス・アワードの最高賞「ダイヤモンド賞」を受賞しています。
このコンクールは南アフリカのワイン関係者が集まり、自国で最も優れているワイナリーを選ぶという趣旨のコンクールです。
他にも、南アフリカのミシュランと呼ばれるジョン・プラッター南アフリカワインガイドで、レッドヒルがピノタージュ唯一の最高評価を獲得。
シュナン・ブランもコストパフォーマンスに優れたワインに与えられるスーパー・クワッファー・オブ・ザ・イヤーを受賞していて、名実ともに評価が高いワイナリーです。
それではテイスティングの感想です。
グラスに注いだ色味は深みのある濃いルビーレッドです。
香りは、ブラックベリーやプラムなどの熟した果実の香りと、樽のバニラ香が感じられます。
カベソーの若干の青味が微かに感じましたが嫌な感じはないです。柔らかいタンニンと甘みがあり、酸味が続きます。
華やかさや、芯のある力強さ、熟成を経たことによる上品さのバランスが取れていて高級ボルドーワインを連想させます！！
飲んでいると幸せな気分になれるワインです！
つい飲み進めてしまい、アッという間にボトルが空いてしまいました！笑
シモンシッヒは、何と言ってもこの味わいに対してコストパフォーマンスが抜群に良いです！これで2000円ジャストならオススメです！
デビー・バーデンの情熱の成果が、このワインの品質に繋がっているのでしょう。
こんなに幸せな気分になれるワインって、なかなかナイですよね！あー、ピノタージュもチェックしないと！！
いやー、ワインって本当に良いものですよね！さよなら、サヨナラ、さよなら！
