イタリアワイン強化期間、今日で一旦終結させます。
トスカーナの若々しい果実味たっぷりのキャンティの「キャンティ モンロッソ カステッロ ディ モンサント」を飲みました。
このワインは、粘性はなくサラサラとした感じで、若々しいキャンティの果実味が溢れ、樽の上品なバニラ香が後から顔を覗かせます。
セパージュは、サンジョヴェーゼ80%、カナイオーロ10%、メルロー10%です。
トスカーナの名門のハイコスパワインと言われるだけあります。
キャンティって、昔はイタリアで一般ピープルが日常的に消費する安い赤ワインでしたが、ちゃんと選べば美味しいのが沢山あるんですね。
以前、スーパーで1000台のイタリアワインを買った時、ヒドイのを選んだりした事もあり、イメージ最悪でしたが、今回の強化期間でイメージは大分変わりました。笑
飲み方は、ガブガブ飲む感じのワインです。
このワインを気取って飲むなよ！取り敢えず飲んで確かめてみて下さい！
本間チョースケが独断と偏見で選ぶイタリア安旨ワイン203連発で、これぞ安旨40連発で紹介されたワインです
本間チョースケさんの著書
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