山形県朝日町から、ふるさと納税でいただいた「山形ナイアガラ」を飲みました。
前回、ふるさと納税でいただいた朝日町ワインのマスカット・ベーリーAのテイスティング・コメントを書きましたが、今回はナイアガラです。
ナイアガラは、ニューヨーク州ナイアガラで誕生した白ブドウで、ヴィティス・ラブルスカ種になります。
欧州品種のヴィティス・ヴィニフェラとは違い、ヨーロッパの人は、ラブルスカ種を狐臭（フォクシー・フレーバー）がすると言って嫌います。
ちなみにフォクシー・フレーバーとは、狐の匂いがするわけではなく、欧州品種のブドウにはない臭いがする、ということを表した言い回しです。
他にはヴィティス・ラブルスカ種を狐やシカが好んで食べたことから、この名が付いたとも言われています。
色は透明度のあるグリーンイエローです。香りは、まさにマスカットが前面に押し出されてきます。
ナイアガラ特有の軽やかな酸味も感じられますが、甘めながらもフレッシュで、すっきりした味わいで非常に飲みやすいです。甲州種にはない味です。
ヴィティス・ヴィニフェラ種を使った通常のワインからしたら、こちらのワインはマニアックな存在かもしれませんが、こういうワインに恋をしてしまうのも、楽しいかもしれませんね！！！
ワインなんて、硬いこと言わずに楽しまなきゃね！
山形マスカット・ベーリーAのテイスティングコメントも書いているので、良かったら見てくださいね！
いやー、ワインって本当に良いものですよね！さよなら、サヨナラ、さよなら！
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