ピカピカの讃岐うどんが食べられる「慎」に行ってきました。
こちらのお店は、年末に改装されたみたいで木の香りがフンワリします。
こちらのお店は開店するとすぐさま列が出来てしまう繁盛店です。注文は回転率を上げる為、並んでいる時に取るタイプです。
メニューを見ると、かしわ天もりが1000円になってる。。。
強気の値段設定で勝負している！
じゃーん！
かしわ天ざるのおなーりー。麺がネジネジです。
見てください！ツヤツヤ、ピカピカで神々しい。
かしわ天のボリュームは、記憶を裏切らず、相変わらずかなりあります。ふっくら柔らかく、丁寧な仕込みを感じます。
麺はふにゃっとしているようで、伸びがあって、ややコシがあります。
私の好みは、コシが強めの方が好みなので、気持ち硬めにして欲しいです。
いつまでも食べ続けたい気持ちになったのは、麺の質が良いからなんでしょうね。
客層は外国人の方が4割ぐらいと多くて、ガイドブックなどを見て来られた方が多そうでした。その為、メニューも英語対応してありました。
讃岐うどんは、香川県では200円前後で食べられるものなので、新宿とは言えかなり割高な感じがします。
ただ、材料費高騰などの事情もあるので、そこは目をつぶらないといけないのかもしれませんね。
艶やかな、讃岐うどんが食べたい方はぜひ！
また会いにくるぜ、じゃあな！
うどん業界で有名な麺通団の本です。うどん好きで、知らなければモグリです！
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