肉汁溢れるびろびろワンタンの「広州市場」(新宿/ワンタン麺)

肉汁溢れる新宿のワンタン麺が食べられる「広州市場」に行ってきました。

こちらのお店はいつも列を作っていて、外で注文をするスタイルです。ただし、混雑していて相席になると、サービスで煮卵・メンマ・ほうれん草のいずれかが選べるのでお得感があります。
行列になってはいますが、10分ほど並べば中に入れ、着席したら数分で注文したワンタン麺が供されます。

濃厚エビワンタンにしようかな!?
ちなみに、こちらのお店は、ワンタンも美味しいのですが、餃子、麻婆豆腐なども旨いです。

今日はネギワンタンにしたい気分です。

ワンタンにこだわっているのが分かりますね。

正月明け、刺激を求めてピリ辛のネギワンタンにしました!

ワンタン麺の麺は細いストレート麺です。具には大きめサイズの海老ワンタンと辛ネギ、玉子などがタップリのってます。

ワンタンの食感がプリップリで旨い!ツルリンッとした食感も最高。

びろびろのヒダの付いた皮で包んだ肉から肉汁が溢れてくるのが、たまりません!

主役はワンタン!って感じで、スープや細麺のシンプルさがワンタンを更に際立たせています!

ちなみに小皿が付いていて、これに醤油、お酢、食べるラー油、生姜汁などを入れ、味変したワンタンを食べるのも美味しいです。

お昼時でも、そこまでの行列にはならないですし、回転率も高いので使い勝手は良いと思います。

接客も元気いっぱいで、とても活気溢れるお店でした。

2017年も食べ歩き、頑張りますという決意に満ち溢れます!

また会いにくるぜ、じゃあな!

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