肉汁溢れる新宿のワンタン麺が食べられる「広州市場」に行ってきました。
こちらのお店はいつも列を作っていて、外で注文をするスタイルです。ただし、混雑していて相席になると、サービスで煮卵・メンマ・ほうれん草のいずれかが選べるのでお得感があります。
行列になってはいますが、10分ほど並べば中に入れ、着席したら数分で注文したワンタン麺が供されます。
濃厚エビワンタンにしようかな！？
ちなみに、こちらのお店は、ワンタンも美味しいのですが、餃子、麻婆豆腐なども旨いです。
今日はネギワンタンにしたい気分です。
ワンタンにこだわっているのが分かりますね。
正月明け、刺激を求めてピリ辛のネギワンタンにしました！
ワンタン麺の麺は細いストレート麺です。具には大きめサイズの海老ワンタンと辛ネギ、玉子などがタップリのってます。
ワンタンの食感がプリップリで旨い！ツルリンッとした食感も最高。
びろびろのヒダの付いた皮で包んだ肉から肉汁が溢れてくるのが、たまりません！
主役はワンタン！って感じで、スープや細麺のシンプルさがワンタンを更に際立たせています！
ちなみに小皿が付いていて、これに醤油、お酢、食べるラー油、生姜汁などを入れ、味変したワンタンを食べるのも美味しいです。
お昼時でも、そこまでの行列にはならないですし、回転率も高いので使い勝手は良いと思います。
接客も元気いっぱいで、とても活気溢れるお店でした。
2017年も食べ歩き、頑張りますという決意に満ち溢れます！
また会いにくるぜ、じゃあな！
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