毎日変わる旬の魚のアラで作る澄んだスープが罪悪感を感じさせない塩ラーメンの「麺屋海神（めんやかいじん）」に行ってきました。
新宿駅の東南口から歩いてすぐの雑居ビルの2階にお店はあります。
細い階段を上っていくと、こんなところにお店なんてあるの？と思うようなところにあります。笑
でも、そこには既に並んでいるお客さんがいます。
6名位が階段の下まで並んでいて、15分～20分位の待ちのようなので、とりあえずは並びます。
並んでいると、店員さんにメニュー表を渡され、階段でオーダーを聞かれます。
ここのお勧めは、あら炊き塩ラーメンなので、それをオーダーします。
大盛り無料なんですが、今日はパスします。
へしこおにぎりをスープに浸して食べるのもオススメらしく、皆さん浸して美味しそうに食べてました。笑
店内には本日のあら炊きの魚の素材が毛筆で書かれ、でっかく張り出されてます。
ちなみに今日は真鯛、穴子、寒鰤、平政でした。
あら炊き塩ラーメンのスープは透き通っていてキラキラ輝いていてとても綺麗！
思わずうっとりするほどに麺は、均一にスープの上に盛られそして、白髪ネギと糸唐辛子と大葉、ミョウガがのっています。
そして、脇にはエビ入りつみれと鳥入りつみれが仲良く並んでいます。
あら炊きの塩スープは綺麗に透明で、魚の旨味がしっかり。これは格別です！
他のラーメンスープだとカロリーが怖すぎてスープを飲み干せませんが、ここのは完食しても大丈夫な気がしてます。笑
全然罪悪感無しでオケッ！
鶏のつみれは軟骨のような歯ざわりが楽しくて、おいしいね。
海老入りのつみれは、ぷりぷりしていて美味です。
TBSのぴったんこカンカンでアナウンサーの安住紳一郎さん御一行も訪れたみたいですね。
ちなみに、その時は「あら炊き塩らぁめん」と「へしこ焼きおにぎり」を食べて、えなりかずきさんが「日曜劇場 ごめんね青春」の番組宣伝をしたそうです。
接客は、軽やかで朗らかな女性店員さんが爽やかに。
満面の笑みで出迎えてくれ、食べ終わってお店を出るまで、ずっと笑顔の接客。
畏まった笑顔ではなく、自然体の笑顔。
ラーメン店でこんな接客を受けたのは初めて！
心がとても温かくなった。
また会いにくるぜ、じゃあな！
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