町田に有名なカレー屋さんがあるとの事で、一回行ってみたいと思っていましたが、ようやく念願が叶いました。
そのお店の名は「アサノ」です。
こちらのお店は、ジャパン・カレー・アワードを2014年に受賞している名実ともに有名なカレー屋さんです。
お店の場所は、町田のディープスポット仲見世飲食街にあります。飲食街といいながら少し分かりにくい場所にありますので、目を凝らして行かないと見過ごしてしまいそうです。
外から見えるメニューです。全てのメニューがリッチになっていますね！
「リッチなポークカレー」950円
「リッチなチキンカレー」950円
「リッチなエッグカレー」1,000円
「リッチなカツカレー」1,450円の4種類
ほとんどの人がカツカレーを注文しているそうです。
お店に入ると、まだ夜の部開始直後のため、予想外で1番手でした。
お店の中には、取材や番組などで訪れた多くの有名人のサインが飾られています。
古いサイン、新しいサインが飾ってあるので長く愛されていることが分かります。
カツカレーは神奈川県の高座豚を使用しています。
「リッチなカツカレーをいただけますか」と注文したほうが良いのか分からず、「カツカレーをいただけますか」と注文しました。ご主人から、少し時間かかるよと言われ調理開始です。
店内は狭いですが、ご主人が丁寧に丁寧に調理をされているのが見えます。
きっちりとパン粉をつけ、ゆっくりとカツを揚げてくれています。
見た目のインパクトは無く、普通のカツカレーかなと思わせますが、一口食べるとコクがあり、鼻から抜けるスパイスの良い香りが食欲をそそります。
カレーと別に仕込まれたインゲン・ジャガイモ・ニンジンは適度に食感を残しています。
カツ・カレー・ライスのバランスが相乗効果を生み出して、日本一に導いたと言えると断言できます。
噂では、スパイスの配合をマレーシア人に教わったそうです。
それにしても、日本人の心をつかむカレーをマレーシア人が作るなんて！やるじゃない！！
また会いにくるぜ、じゃあな！
カレーの本
