タンメンは名前通りで旨さは当然だが餃子も侮れない「タンメンしゃきしゃき」(新橋/ラーメン)

野菜たっぷりのタンメンだから後ろめたさが全く無く食べられる「タンメンしゃきしゃき」に行ってきました。

こちらのお店は、新橋の桜田公園から数十メートル離れたところにあります。

支店としては新橋以外には九段下と錦糸町にお店があるそうです。

店内はカウンター席が奥まで伸びていますが、それほど多くの席があるわけではありません。

お昼の12時に行くと1席だけ空いていたので滑り込みセーフ。笑

シャキシャキ野菜の王道タンメンをいただけるということで、野菜不足の方にオススメのお店です。

野菜は大盛り無料で、ランチはさらにご飯も無料で、うれしいサービスです。

店内の券売機のメニューを見て、タン餃セットの食券を買います。

レディースセット800円と言うのもあり、これはタンメンに餃子が2個付いてくるセットで、男性も注文できます。迷ったのですが、餃子も美味しいという事なので餃子5個がつく、タン餃セットにしました!

ラー油は自家製ということで、後ほど。タンメンに味変で入れてみたいと思います。

たんめんに使う他の味変グッズとしては、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、お酢、生姜が用意されています。

まずは、餃子から提供されます。

餃子は大きくて皮がモッチモチで、餡はぎっしり詰まってます。食べ応えあります!

もう餃子がパンパンに膨らんでいますね♪

食べてみるとジューシーで具沢山で美味しいね。餡がとても滑らかなのが印象的でした。

餃子は醤油と酢だけで食べても十分に美味しいのですが、ここの自家製ラー油をかけていただくと更に美味しさアップです!

待つこと5分程度で、待望のタンメンが登場。

ここでびっくりするのが野菜の量です。しゃきしゃきっていう店名から野菜がウリなのは予想してましたが、予想を上回る野菜の量!なかなか麺が見えません。笑

豚肉と具沢山の野菜は、店名に偽りなくシャキシャキです!!

絶妙な野菜の茹で加減で、野菜の甘みも食感も本当にちょうど良い加減です。豚バラから出る脂が、スープの甘みとコクに貢献していて美味しいです!

野菜を食べ進めると、ようやく見えた麺が極太の平打ち麺でした。

麺はのびにくいみたいなので、ゆっくり食べても大丈夫そうです。

半分位食べたところで、自家製ラー油も投入!

これがピリッ辛く、絶妙な味わいで美味しいです!

パンパンに膨れ上がって、弾けそうな餃子とたっぷり野菜と旨味たっぷりの肉がコラボしたしゃきしゃきのタンメンをいただけるのはココだけ!野菜をたっぷり食べたい時は、こちらに限りますYo。

また会いにくるぜ、じゃあな!

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