最後のメニュー、ガトー・ショコラで神咲雫と遠峰一青のフランス料理４品のマリアージュ対決は終結を迎えた。そして、神咲豊多香の遺言状において謎を残した「記述」を懸けた、新たなマリアージュ対決が示される。決戦に向けての準備を進めるなか、雫は以前にマリアージュ・バトルのイベントで戦ったビストロ９の原島に頼まれ、窮地に立たされたイタリアンレストランを訪ねることになる。
マリアージュ 神の雫 最終章 10巻のワインリスト
エグリ・ウーリエ・コトー・シャンプノワ
エグリ・ウーリエ コトー・シャンプノワ・ルージュ2013 No.105035
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- ワイン名：エグリ・ウーリエ・コトー・シャンプノワ
- タイプ：赤ワイン
- 品種：ピノ・ノワール 100%
- 生産地：フランス シャンパーニュ
- 生産者：エグリ・ウーリエ
- 参考価格：約19,500円
- コメント：シャンボール・ミュジニィのレ・ザムルーズやヴォルネイのタイユピエを想わせる味わい。
- 登場シーン：神の雫騎士団が出した課題の一品ガトーショコラに、遠峰一青が合わせたワインとして登場。ガトーショコラとのマリアージュはコントラバスとピアノそのたったふたつの楽器で厳かに奏でられるＪ・Ｓ・バッハの魂の調べ「Ｇ線上のアリア」と表現。
リシュブール
Henri Jayer アンリ・ジャイエ Richebourg リシュブール1986
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Henri Jayer アンリ・ジャイエ
- ワイン名：リシュブール
- タイプ：赤ワイン
- 品種：ピノ・ノワール 100%
- 生産地：フランス ブルゴーニュ
- 生産者：アンリ・ジャイエ
- 参考価格：約380,000円
- コメント：熟成するにつれて、官能的なまでの艶やかさが出てくると言われている。
- 登場シーン：神咲豊多香が死ぬ間際に、ロベールと飲んだ末期の酒として登場。
シャトーディケム
- ワイン名：シャトーディケム
- タイプ：白ワイン
- 品種：セミヨン 80%、ソーヴィニヨン・ブラン 20%
- 生産地：フランス ボルドー
- 生産者：シャトーディケム
- 参考価格：約48,000円
- コメント：世界の貴腐ワインの最高峰に君臨するソーテルヌ地区特別第1級シャトー・ディケムが手掛けた貴腐ワイン。
- 登場シーン：神咲雫と遠峰一青の戦いの後に、遠峰仄香とロベールが飲んだワインとして登場。
クレマン・ド・ジュラ
- ワイン名：クレマン・ド・ジュラ
- タイプ：泡 白ワイン
- 品種：シャルドネ 100%
- 生産地：フランス ジュラ
- 生産者：ドメーヌ・ジャック・ティソ
- 参考価格：約3,900円
- コメント：クリーミーで優しくもあるがドライで華やかな泡。
- 登場シーン：神咲雫がモノポールでキュウリとクラゲの酢和えに合わせて飲んだワインとして登場。キュウリの独特な青さと仄かな甘みが、このクレマンの個性と綺麗に溶け合って感じるマリアージュは、海岸のそぞろ歩きと表現。
ルナ・コンティゼッカ
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- ワイン名：ルナ・コンティゼッカ
- タイプ：白ワイン
- 品種：マルヴァジーア・ビアンカ 50%、シャルドネ 50%
- 生産地：イタリア プーリア
- 生産者：コンティゼッカ
- 参考価格：約2,200円
- コメント：ボリュームのある味わいにキリッとしたミネラル。柑橘果実の酸味が心地よく、長い余韻が続く。
- 登場シーン：ビストロ9の原島の店から独立したテルツォで神咲雫と紫野原みやびが飲んだワインとして登場。豚肉のロースト・ロマーニャ風とのペアリングを、あたかも日当たりのいいのどかな牧場のような、くつろげる風景が浮かぶマリアージュと表現。
ポッジョ・レ・ヴォルピ・カベルネ・ラッツィオ
カベルネ[2015]ポッジョ・レ・ヴォルピ(赤ワイン)[Y]
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- ワイン名：ポッジョ・レ・ヴォルピ・カベルネ・ラッツィオ
- タイプ：赤ワイン
- 品種：カベルネ・ソーヴィニョン 100%
- 生産地：イタリア ラッツィオ
- 生産者：カベルネ・ソーヴィニョン
- 参考価格：約1,300円
- コメント：人気ランキングでトップを独占し、圧倒的コストパフォーマンスと品質の高さでワイン愛好家の指示を集める。
- 登場シーン：ビストロ9の原島の店から独立したテルツォで神咲雫と紫野原みやびが飲んだワインとして登場。イタリアで言うなら豪快な肉料理のビステッカ・アッラ・フィオレンティーナと合いそうと説明。
コトー・ド・レシェ
- ワイン名：ダニエル・エティエンヌ・ドゥフェ
- タイプ：白ワイン
- 品種：シャルドネ 100%
- 生産地：フランス ブルゴーニュ
- 生産者：ダニエル・エティエンヌ・ドゥフェ
- 参考価格：約8,400円
- コメント：修道士たちから生まれた偉大なる伝統を継承。最もパワフルで濃密なキュヴェ。
- 登場シーン：神咲雫と紫野原みやびがモノポールで飲んだワインとして登場。シャブリ独特のシャープさとともに優しい慈愛に満ちたワイン。ちょっと離れたところで一生懸命何かを頑張る子供を見守るような味わいと表現。
マリアージュ 神の雫 最終章 ワインリスト
他のワイン漫画のワインリストも載せているので、良かったら見てください。
・神の雫
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