イタリアワイン強化期間のおまけ編です。
シンプルなマルゲリータと合わせると見事なマリアージュを見せる「カンピ・ヌオーヴィ モンテクッコ ロッソ 」を飲みました。
このワインは熟れた果実の香りと、ほんのりスパイスやなめし皮のニュアンスが感じられます。
タンニンがしっかり感じられながら、酸のバランスが良く、綺麗な果実香が余韻として長く残ります。
セパージュは、サンジョヴェーゼ60%、カベルネソーヴィニヨン40%です。
ワイナリーの立地は、トスカーナ州のモンタルチーノとスカンサーノの間に位置しており、海が近く海洋性気候の影響を強く受けており、まるみのある味わいのサンジョヴェーゼが造られます。
小さいワイナリーの作り手ですが、非常に良い仕事してますね。
ラベルのデザインが、チープな感じがしてしまい全く期待していなかったので、予想外の旨さで、ビックリしました。
あまりのマリアージュっぷりに、ピザ食べ過ぎた、、、
お肉との相性も良いのでイタリア料理には、是非おススメしたいです！！！
本間チョースケが独断と偏見で選ぶイタリア安旨ワイン203連発で、これぞ安旨40連発で紹介されたワインです
本間チョースケさんの著書
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