ふるさと納税で日本の山梨県甲州市のワインをゲットしたので、そこからの紹介です。
フジッコワイナリーの「フジクレール甲州樽発酵」を飲みました。
日本ワインコンクールで銀賞、銅賞を受賞しており、こちらも近年品質の向上が著しいワイナリーです。
味わいは、ほのかにフレンチオークの樽が効きいて甘みを感じ、甲州らしさがでています。
グレープフルーツ、洋梨の風味がして、前半は柔らかですが、後半は少し苦味、酸味が顔をのぞかせます。
和食の時に合わせると良いとおもいます。揚げ物など調味料、ドレッシングなどを、多量に使う料理には合わせにくいかも。
ちなみに辛口と表記されてますが、そこまで辛くは無かったです。
フジッコワイナリーは、国内のワインコンクールで登場するようになってますが、まだ一般への認知度は高くないと思います。
私たちがいっぱい飲んで、認知度を高めていきたいですね！
お値段も、千円台ですし多くのお店で取り扱ってほしいと思います。
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