大盛でもペロリといけるモツナポリタンが旨い「ビストロ・ソングラム」(虎ノ門/ビストロ)

豪快でパワフルなモツ&肉がいただける虎ノ門のビストロとして有名な「ビストロ・ソングラム」に行ってきました。

こちらのお店はモツ、肉が有名なビストロで、以前夜に伺ったのですがランチは初訪問です。

また、新虎通り沿い(マッカーサー通り)には2号店もあるそうです。

シェフがイタリアで惚れ込んだ内臓料理をベースに、更なるアレンジを加えた創作フレンチを提供してくれ、コストパフォーマンス抜群で、ワインを飲みながら楽しめるお店です!

長居してしまうほどの居心地の良さがたまにキズ。笑

ランチは12時丁度に訪れても、結構行列が出来ています。なので、最後尾に並びます。

列に並ぶと、あれよあれよと言う間に10人ほどの行列ができて、昼でも人気店なんだなと思いました。

並んでいる最中にメニューを渡されますので、一応眺めますが、オーダーは決まっていて、大人のモツナポリタン一択です!

12月だけに、デコレーションはクリスマス仕様ですね。

白いミートソースというのもあり、少し気になります。笑

15分弱ぐらい待ったところで入店です。

店内はサラリーマンやOLさんで沢山入っていて賑やかで良いですね。

スタッフの方も、テキパキと仕事をこなしているので、気持ちがいいです。

Facebook、インスタなんかでお店の情報も事前に確認できるみたいです。

オーダーが通ってるので、着席後程なくしてモツナポリタンが登場です!

おー、美味しそう!

ミートソースには新鮮な内臓を丁寧に処理し、挽き肉のラグーソースにして、モツで味にコクを与えていてモツ尽くしです!!

インスタ栄えしそうなパスタの盛りが出来上がっています!

「なぜ、山にのぼるのか。そこに、山があるからだ」という名言をイギリスの伝説的登山家、ジョージ・マロリーが口にしましたが、「なぜ、ナポ山を平らげるのか。そこに、ナポ山があるからだ」と言ってしまいそうな盛りです!!

味わいはピリ辛で、美味しいね。

モツの歯応えも良いし、ひき肉も沢山入っていてイイ。

平打ち麺はソースをしっかりと絡めとってくれて、トマトの酸味とも相性抜群です。

パンにも、ミートをオンすると至福の世界が約束されます!!

ホルモンは臭み消しもしっかりしてあって、とてもライトな仕上がりです。ホルモンの脂がアマく、プリプリしているのが最高です!

口いっぱいに、ミートとモツを入れてモグモグすると美味しさも倍増です。笑

夜も良いけど、昼も中々ビストロらしいこだわりのメニューがあってオススメです!

また会いにくるぜ、じゃあな!

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