バッコスから、シャトー酒折から2016年の「デラウェアにごりワイン」が発売されました。
にごりワインは、果汁を発酵させてワインができあがる途中の甘さが残った「もろみ」を
濾過をしない状態で瓶詰めしたものです。なので健康にいい食物繊維やミネラルが濾過したワインよりもたくさん入っています。
瓶詰め日から2～3週間はフレッシュな味わいを、その後は冷暗所（20℃以下）で保管いただければ徐々にまろやかな味わいをお楽しみ頂くことができます。
出来たての果実のみずみずしさを残し、この時期にだけ味わうことが出来る、とってもフルーティーでほんのり甘口なワインです。
ワインが苦手でも美味しく楽しめる味わいが特徴のワインです。
新酒の今だけ味わえるワインとなりますので、ぜひ購入を検討してみてください。
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