ドラジェ イタリア最上級DOCG認定 シャンパン製法のフランチャコルタ「 イ・フィラーリ 」を発売

フランチャコルタを買おうとすれば、 安くても3000円くらいするのは当たり前のところを、何と1000円台で入手できる 「イ・フィラーリ」がドラジェから発売されています。

フランチャコルタは、スパークリングワインの1つでイタリアワインの中で初めて統制保証原産地呼称(DOCG)の認定を受けたワインです。

厳しい規定を守って造られる品質の良さは「フランチャコルタの奇跡」と呼ばれるほどイタリアでは高級ワインの名声を得て高く評価されています。

ヨーロッパ全体において、そのワインの名前だけで原産地、製造方法、ワイン名を特定できるワインは、10箇所の原産地呼称だけです。その中でも瓶内2次発酵方式で造られるのは、現在ではフランチャコルタ、シャンパーニュ、カヴァのみです。

なお、イタリアで造られるスパークリングワインは総称として「スプマンテ」と呼ばれますが、イタリアのフランチャコルタ地域で、厳しい規定のもとに造られたスパークリングワイン以外は、「フランチャコルタ」と名乗ることができません。

今回のアイテムは、そんなフランチャコルタを1000円台で買えるのでご紹介します。

イタリア・ロンバルディア州ガルダ湖南側の氷河期由来のミネラルが集積されたモレーン土壌の畑で育ったシャルドネとピノ・ノワールの良質の葡萄房のみを選定して、完全な手摘みにて収穫しています。

そして、厳格な規定で定められた製法にて30ヶ月の瓶内二次発酵にて造られます。

香りは薄黄色の外観に細かな泡が立ち上り、フルーティでエレガントな香りが広がります。酸味のバランスがよく、甘みの少ない味わいに、エレガントな余韻が長く続きます。新鮮味と複雑さが食前酒として最適であり、また様々なシーフード料理とも非常に良く合います。

在庫があるうちにお見逃しなく!

ご購入を検討されてみてはいかがでしょうか。

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