最も樹齢の高いブドウから、最高の出来の年だけ造られるスペシャルな「ミッシェル・ゴネ キュヴェ・プレステージ ブラン・ド・ブラン ブリュット」がバッコスから発売されています。
シャンパーニュとなると、有名メゾンのものが市場では評価されていますが、大手メゾンに限らなければ、結構お手軽なシャンパーニュも見つける事が出来ます。
今回は有名ではないけど、リーズナブルで、品質の高いシャンパーニュの紹介です。
今回紹介するミッシェル・ゴネはアヴィーズに本拠を構え1802年に創業しました。
アヴィーズの他、オジェ、ル・メニル・シュル・オジェ村など6地区に畑を所有し、このエリアでも最も多彩な個性の持ち主の一人。多くのシャンパンを手掛けているが、彼のミレジムは非常に評判が良いです。
シャルドネは全て、メニル・シュール・オジェを、ピノ・ノワールはコート・デ・セザンヌを使っています。
リザーブワインは、全体の10%程度を使用したシャンパーニュとなります。瓶熟成20ヶ月、ドザージュ9～10g/l。生産量は2万本です。
ワインはどれも素晴らしくパワフルかつクリーンで、常に上品なミネラルの香りで特徴付けられています。 非常に代表的なコート・デ・ブランのシャンパーニュと言えます。食前酒や、魚料理なんかにはピッタリです。
香り的には、ローストしたナッツ、熟したリンゴやレモンなどの果実味、わずかなシェリー香が感じられる。
酸味は豊かで、合わせて旨味も充実しておりリンゴのような旨味が感じられる。余韻は意外と長い。
大手メゾンよりはお安く、美味しいシャンパーニュを探している方には是非オススメしたいと思います。
休日のランチや、ディナーに出したりしたらテンションMAXになりそうです！！
ご購入を検討されてみてはいかがでしょうか。
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扇谷 まどか,手尾 広遠 秀和システム 2015-12-01
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